La famille Riordon est originaire de Kinsale, dans le comté de Cork en Irlande. John Riordon arrive à Pokeshaw en 1830 pour y rejoindre son frère Patrick. En 1852, John vend une partie de ses terres à William Boultonhouse, qui y fait construire un moulin à scie. Le moulin est vendu plus tard à Richard Dempsey, qui épouse l’une des filles Riordon. Cette union est très mal vu, car Richard est de religion protestante, alors que sa nouvelle épouse est de religion catholique. C’est cependant suite à cette union que les Riordon prennent possession du moulin.
Le moulin brûle en 1888 et est reconstruit avec entre autres les encouragements du révérend Romain Doucet de la paroisse de Grande-Anse. Une fois la reconstruction terminée, le bâtiment comprend un moulin à scie, un moulin à farine et à carder la laine, le tout fonctionnant à partir d’énergie hydraulique.
Toutefois, lors de la reconstruction, un différent entre Thomas Riordon et une entreprise survint et monsieur Riordon refusa de payer pour les erreurs commises par l’entreprise. En 1914, lorsque les rouleaux pour broyer les grains nécessitent des réparations, la même entreprise envoya la facture non payée des années 1890 et Thomas refusa d’aller chercher ses rouleaux et de payer la facture. Le moulin à farine ferma donc ses portes définitivement.
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